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CUISINE

2024年11月 オープン7周年を記念して約3年ぶりの新メニュー誕生!

【 NEW NATURE】

高台に立つ貸切別荘スタイルで堪能する、和洋の垣根を超えたスペシャリテの誕生。

「もてなしと遊び心」をテーマに“自然との共生”にこだわり抜いた、アナザースタイルオリジナルのウエディングキュイジーヌ【ニューネイチャー】。

フレンチと和食をMIXさせたフレンチジャポネーゼをベースに、自然との共生(繋がり)を大切に、地域独自の文化を取り入れました。この土地、この季節の素材にこだわり、香り・食感・温度・彩りという五感を体験するハレの日の美食です。

Cuisine blesses.

“料理が祝福する”

全ては人々の幸せのために

私たちは、100組100通りの想いを料理に込め、幸せにあふれたおふたり様を心から祝福いたします。Chef Minato率いるキッチンクルーが織りなす、アナザースタイルオリジナルのウエディングキュイジーヌ【NEW NATURE】をどうぞお楽しみくださいませ。

温暖な気候と自然に恵まれた香川県

全国に知られる野菜と瀬戸内の魚介類が魅力です。アナザースタイルの料理は地元産にこだわり、フレンチと和食をMIXさせたフレンチジャポネーゼをベースにしたオリジナルのウエディングキュイジーヌ。

讃岐の味を全国の皆様へ…県外からのお客様も多く訪れるアナザースタイルならではのメニュー。『料理はルーツ』シェフのこだわりをご堪能ください。

※メニューは時期・仕入れによって変更となる場合がございます。

私たちのこだわり

素材へのこだわりは食材を超えて

アナザースタイルの料理は【ニューネイチャー】。食材の色合いを大切にすることはもちろん、シンプルでモダンかつダイナミックな創作料理。器も自然素材にこだわりました。四国山脈産の木の器・石の器・南部鉄器…自然との調和を大切にした魅力的な創作はとってもフォトジェニック。おしゃれな和食器を使用した大人モダンなお品も。ゲスト皆様のお手元へ料理が運ばれてくるごとに味への期待感が高まります。

選べる4種類のコース

結婚式のお料理は大きく費用を占めるもの。アナザースタイルではご予算に合わせてお選びいただける安心設計。

arbre(アーブル/木)・vert(ヴェール/緑)・larme(ラルム/雫)・pierre(ピエール/石)の4種類のメニューの中からご要望に合わせてコースをお選びください。

もちろん、アレルギー対応も万全。ゲストの皆様のご期待を私たちにお聞かせください。幅広いオプションメニュー、お子様ランチ、ご年配の方への本格和食会席コース「祝膳」も人気です。

tableware

グラス

披露宴で使うグラス(シャンパン・ワイン・ビア)は、軽く、飲み口が薄いものを使用しています。このグラスを使って飲むと口当たりもよくより一層美味しく感じることが出来ます。また、カクテルグラスやロックグラスは「ひと粒グラス」と言って、底に気泡がひと粒入っているのが特徴です。「はじまり、起源」を表しており、これから始まるお二人の人生の始まりを祝福しています。

カトラリー

カトラリーも軽くシンプルで美しいデザインに。グラス(シャンパン・ワイン・ビア)もカトラリーも女性が手にもち、飲食する際の所作を美しく魅せてくれるものを扱っています。またカトラリーを置くカトラリーレストは、地元の庵治石を使用しています。

この度アナザースタイルは、2024年10月1日にグランドオープンから7周年を迎え、新たなメニューラインナップを揃えてスタートいたしました。よりお客様目線で、また斬新でスペシャルな新スタイルをご用意。新世代の結婚式の実現に向けて、更なるお客様のご満足を追求してまいります。是非ご期待くださいませ。

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